MADURACIONS AMB NOM I COGNOM
ELS PADRINS DE LOMOALTO
Des de LomoAlto hem arrancat una iniciativa perquè les nostres peces estrella tinguin padrí. Personatges rellevants del món de la gastronomia apadrinen les nostres peces de bou i vaca vella que maduren durant mig any a la cambra del nostre propi restaurant.
Durant els mesos de maduració de la peça, el padrí és testimoni de la seva evolució i celebra el seu posterior ‘descuelgue’, així com també col·labora en l’elaboració del menú degustació de la seva peça apadrinada.
Amb aquesta acció volem fer difusió i donar visibilitat al procés de la CARN MADURADA.
Pep Nogué i 'La Montañesa'
Helena Furtado i 'Dulce'
@pepnogue
@helenafurtado
Arnau Paris i 'Elegante'
Clara P. Villalon i 'Isidra'
@arnaumchef9
@clarapvillalon
Cuiner i guanyador de MasterChef 9.
Cuinera, participant de MasterChef 1 i jurat de Bake Off España.
Pep Nogué i 'La Montañesa'
@pepnogue
Helena Furtado i 'Dulce'
@helenafurtado
Arnau Paris i 'Elegante'
@arnaumchef9
Clara P. Villalon i 'Isidra'
@clarapvillalon
FER UNA RESERVA
En cas de grups de més de 10 persones i esdeveniments privats, poseu-vos en contacte amb nosaltres AQUÍ
Horari
Tots els dies de 13 a 16:00h i de 19:30 a 23:00h